Estos bollitos están deliciosos a los niños les encantaron (bueno y a los mayores también), ni pudieron esperar a que se enfriaran.... volaron todos.... son muy jugosos y con el chocolate están de muerte....
Son del libro "A todo vapor" de Thermomix. Desde que fuí a la clase de vapor en la delegación de TMX, le he cogido gusto a la varoma y he hecho un montón de cosas.... ya las publicaré....
INGREDIENTES
- 120 gr. leche
- 30 gr. azúcar
- 20 gr. mantequilla
- 20 gr. levadura de panadero
- 280 gr. harina
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 16 trozos de chocolate
- 1 l. agua
ELABORACIÓN:
Ponemos la leche, el azúcar, la mantequilla y la levadura en el vaso. Programamos 3 min. - 37º-vel.2
Añadimos la harina, la sal y el huevo y amasamos 3 min. en vel. espiga
Dividimos la masa en 16 trozos iguales, los aplastamos un poco, ponemos un chocolate dentro y formamos una bolita.
Colocamos las bolitas sobre el recipiente y la bandeja varoma, previamente engrasada.
Tapamos con un paño y dejamos que suban durante una hora o hasta que doblen su volumen.
Ponemos el agua en el vaso, la varoma encima y programamos 20 min.- Varoma- vel,1
Ya está, a disfrutar...