lunes, 24 de enero de 2011

CREMA DE CALABACÍN



Esta crema es muy sencilla de hacer y está riquísima, sobre todo para estos dias tan fríos que tenemos....

INGREDIENTES:
  • 1 Kg. de calabacín
  • 1 l. agua
  • 1 cebolla grande
  • 1 patata grande
  • 3 quesitos en porciones
  • 1 bote de leche ideal
  • 1 cubito de pollo
  • Sal y pimienta

ELABORACIÓN

Pelamos los calabacines, dejamos uno sin pelar para que le de color. 
Cortamos la cebolla, la patata y el calabacín (las puntas las desechamos)
Rehogamos todo junto en la misma olla que lo vayamos a cocinar.
Añadimos sal y pimienta.



Añadimos el agua y a media cocción (15 min.) añadimos los quesitos y la leche ideal. 


Dejamos que cueza hasta que esté blanda la patata.
Pasamos por batidora o minipimer y listo!!!!



20 comentarios:

  1. Tu lo has dicho, perfecta para los días fríos. En mi casa es un clásico ;)

    saludos!

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  2. Al minichef le encanta, es la única crema que se toma.
    Un besín

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  3. Ummmmmmmmmmmmm a mi las cremitas me encnatan esta tiene que estar bien rica!!! besis

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  4. que buena y con este frío que hace viene genial, besos

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  5. Guapísima, que crema más chula!! LA de calabacín es mi preferida y con el frío que hace hoy va de lujo.
    Biquiños

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  6. LAS cremitas me encantan y esta de calabacin mucho mas ...tambien los muffins ... esta todo riquisimo .BICOS MARIMI

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  7. Se nota que hace frio!!!, hoy circulan las cremas por la blogosfera!!!..esta es una de mis preferidas sin duda!!, y en un pis pas tienes una delicia calentita en tu boca!!
    Mil besitos y a abrigarse!!! :))))

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  8. La crema de calabacín es tan rica, tiene un sabor suave y ahora con estos fríos entra todavía mejor.
    Besitos,

    Suny

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  9. Una crema rica rica , anotada queda
    MIL BESOSSSSS

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  10. Guapi, que tu última entrada de un pan con chocolate que se ve delicioso sale en el escritorio pero no se puede entrar, que el enlace está roto, eso dice google.

    Besitos

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  11. Muchas gracias a todos por vuestros comentarios, siempre me alegran el dia!!!!
    La casita!!, es verdad, el pan con chocolate lo pubiqué sin querer. la preparé y en vez de dar a guardar le di a publicar, (la costumbre....), y para no publicar dos recetas el mismo día la borré. La publicaré mañana. bss

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  12. Venía aver tu pan al vapor, pero ya veo que le has contestado a casita!!.
    Mañana vengo a por el!!!!
    Bsssos

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  13. J'y plongerais volontiers ma cuillère:) Bon mardi!!xxx

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  14. Es una de las cremas que más me gusta. Queda super-rica!!!
    Un abrazo

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  15. Cuantas vitamina tiene esta receta. Me facinan los cabalacines. Tiene que estar deliciosa. Nathalie(mundo bizcocho)

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  16. qué buena pinta!!!!!!!!

    http://pizcadevida.blogspot.com/

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  17. Absolutamente deliciosa. Un plato de cuchara que nos viene fenomenal para este invierno.
    Toda una salada tentación.

    Besos.

    *Sobre lo que me comentas, cualquiera de las dos tartas de zanahoria está rica, quizá la de piña sea más jugosa :D

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  18. La hice para una cenita y un éxito¡¡ fácil rápida y riquisima¡¡ y la leche ideal todo un descubrimiento para las cremas ¡¡ ¡¡ ¡¡ eres mi libro de cocina , gracias ¡¡

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  19. jajaja sunapi, me parto contigo!!!!!! haz las pechugas al bacon, no te vas a arrepentir y son facilísimas!!!!

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