Me encantan los mufins, a todas horas, desayuno, merienda, postre, picoteo.... los dulces y los salados, da igual, es que la repostería es mi perdición, que le vamos a hacer.... El dulce muy dulce no me gusta, soy más de bizcochos que de tartas y pasteles.
Éstos están muy ricos, yo siempre que se me estropean los plátanos aprovecho para hacer bizcochos o muffins.
INGREDIENTES:
- 280 gr. harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 plátanos muy maduros
- 110 gr. azúcar
- 1 huevo
- 80 ml. leche
- 90 ml de aceite o 85 gr. mantequilla blanda
ELABORACIÓN:
Precalentar el horno a 190º
Tamizar juntos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal.
Machacamos los plátanos con un tenedor y le añadimos el azúcar, el huevo, la leche y el aceite. mezclamos muy bien.
Incorporar los ingredientes secos a los húmedos y mezclar bien hasta que no se vea nada de harina.
Colocar en los moldes. Llenándolos por la mitad.
Al horno 20.25 min.
Listo, espero que los hagáis, a mi me encantan.
que ricos, muy buenos
ResponderEliminarUna manera estupenda de aprovechar esos plátanos. Seguro que están deliciosos.
ResponderEliminarMil besos,
Hola Paula, que buenos esos muffins. Yo de momento, me llevo la receta.
ResponderEliminarBesitos, guapaaa.
Yo hoy sólo admiro... en esta casa no le gustan a nadie los plátanos, no recuero la última vez que los compré...
ResponderEliminarTe quedaron geniales y super altos.
que buenos estos muffins, besos
ResponderEliminarQue altos te han quedado!!
ResponderEliminarGeniales.
Besos
Bimba te conozco gracias a tu comentario y he de decir que tu cocina me ha conquistado!! estoy echando un vistazo y me gusta todo!! los muffins de plátano me encantan, yo también los aprovecho así o en bizcochos.
ResponderEliminarUn beso!
holaaaaa
ResponderEliminarcuanto tiempo!
ultimamente estoy perdida...
en vez de cocinar, coso, que engorda menos,ajaja
oye, me han encantado tus muffins!
besossss
Alaaaaaaaa Paula qué rico te ha quedado, se ven espectacular!!
ResponderEliminarEs una buena manera de aprovechar los plátanos demasiado maduros y que nadie se come.
ResponderEliminarAsí no sobra ni una.
Besos.
Que ricos esto muffins de plátano, te han quedado estupendos.
ResponderEliminarbesoss guaapaaaaaa
Me encantan!!! A mi tambien me gusta aprovechar los plátanos así, lo malo es que despues termino por comerme yo los bizcochos, grrrrrrr
ResponderEliminarBesitos guapa!!
Hola Bimba, ayer hice los muffins de plátano porque tenía plátanos un poco pochos ya y hoy queda ¡uno!
ResponderEliminarLlegué a tu blog por casualidad y decirte que me gustan mucho tus recetas, sobre todo las dulces, jejeje.
Hola, soy carolus.
ResponderEliminarHe descubierto hoy tu blog y e parece muy interesante.
Desde hoy te sigo allá donde nos lleve tu imaginación.
Que haríamos sin ikea, jajaja
un aspecto increíble