HELADO DE FRESA RAPIDÍSIMO (Thermomix)

Esta receta no tiene ninguna complicación y está deliciosa!!!, la textura es increíble. Se puede hacer con la fruta que queramos, lo imprescindible es que tiene que estar congelada. Yo puse fresas porque ahora están buenísimas. Congelo varios paquetes de medio Kg. ya limpias y cortadas y me duran todo el año.

La receta es de una presentadora de TMX que vino al cole de los niños a dar unas clases de cocina.

INGREDIENTES:

• 1/2 Kg. frutas congeladas
• 1 bote de leche condensada.

ELABORACIÓN:

Introducimos los ingredientes en la thermomix y ponemos vel. 10 hasta conseguir que se deshagan las fresas.

ESCALOPINES A LA CREMA

Una carne buenísima que gusta a todos.

Llevo unas semanas de no parar ni un segundo, casi no tengo tiempo de visitar ningún blog ni de publicar entradas.... Espero que a finales de la semana que viene ya esté todo mas tranquilo....

INGREDIENTES:

• 6 filetes finos de ternera
• 50 gr. mantequilla
• 1 vaso vino blanco
• 250 ml. nata
• 1 huevo
• 1 cucharadita de mostaza

ELABORACIÓN:

Aplastamos un poco los filetes, los rebozamos en harina y huevo.

Los freimos en una sartén con la mantequilla y un poco de aceite.

Los colocamos en una tartera.

En la sartén freímos la cebolla picada hasta que se ponga blandita.

Añadimos la cucharadita de mostaza y el vaso de vino blanco, revolvemos bien y dejamos 5 minutos que se haga un poco.

Posamos la salsa por la minipimer y la añadimos a la tartera donde están los filetes.

Incorporamos la nata y dejamos cocer 15 minutos.

Yo lo acompañé de puré de patatas

  

PAN DE MUESLI

Para mi, es el pan más rico que he hecho hasta ahora, tiene un sabor diferente, que se lo da el zumo de manzana.  Tostado está riquísimo. Éste lo he hecho con zumo natural de manzana (lo hice en la licuadora) y está mucho más sabroso que con zumo comprado. Otras veces lo he hecho con el comprado y está rico también , pero se nota la diferencia....

La receta es de Juana del blog La cocina de babel (con alguna variación), si no lo conocéis merece la pena is a visitarla, tiene unas recetas que a mi me encantan todas!!!! además es encantadora.

INGREDIENTES:

• 425gr. harina de fuerza
• 1 huevo
• 25 gr. mantequilla a temperatura ambiente
• una cuhcaradita de sal
• 125 gr. muesli 
• 2 cucharadas de leche en polvo
• 1 y media cucharadita de levadura seca
• 60 gr. azúcar moreno
• 300 ml. zumo de manzana

ELABORACIÓN:

Metemos todo en la panificadora y programamos menú pan blanco.

Sin panificadora, amasamos todo durante 10 minimo dejamos reposar min. 1 hora. Le damos la forma que queramos y dejamos que repose otra media hora. Al horno a 200º hasta que esté dorado o que suene a hueco cuando golpeamos con la mano la parte de abajo.