Hola de nuevo!!! Que mes más raro estoy pasando, como no acaba de llegar el otoño (y que siga retrasándose...) sigo con mentalidad veraniega y no me meto nada en la cocina, lo justo para poder comer y ya, nada de novedades ni inventos. Así que hoy pondré una pasta muy sencilla, pero muy rica. Lo básico es que la salsa de tomate sea casera. Yo siempre la tengo en la nevera y la uso muchísimo. Merece la pena hacerla sin ninguna duda.
INGREDIENTES:
- Tallarines (me gustan más que os espaguetis).
- Salsa de tomate casera.
- Una cajita de tomatitos cherry
- Queso fresco (una tarrina grande)
- Orégano
- Sal y pimienta negra
ELBORACIÓN:
Cocemos la pasta y la escurrimos.
Cortamos a la mitad los tomatitos. Calentamos una sartén con una cucharadita de aceite y los rehogamos 5 minutos.
Cortamos en cuadraditos el queso.
Mezclamos el queso y los tomatitos con la pasta.
Añadimos la salsa de tomate y el orégano.
Sal y pimienta negra.
Sencillisimo pero muy rico.
