martes, 24 de enero de 2012

POLLO CON PURÉ GRATINADO



Hola!!!! Cuanto tiempo!!! Tengo el blog un poco abandonado, es que se me ha dado por hacer amigurumis, (los muñecos de ganchillo) y estoy muy entretenida con mi nueva afición. Sigo cocinando igual, pero publico menos...

INGREDIENTES:
  • 600 gr. pechugas de pollo
  • 300 gr. champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 manzana
  • 100 gr. queso rallado
  • 1 paquete de puré de patata
  • 1 vaso de salsa de tomate
  • 1 vaso de vino blanco
  • Hierbas provenzales o cualquier hierba aromática
ELABORACIÓN:

Ponemos el aceite en una tartera lo calentamos y añadimos la cebolla picada.
Cuando esté blandita le ponemos los champiñones y dejamos que se hagan 5 minutos.

Incorporamos la manzana rallada, damos unas vueltas.


Añadimos el pollo cortado en tiras y dejamos que se cocine a fuego lento.


Incorporamos el vino blanco dejamos cocer 20 min. y le añadimos la salsa de tomate y dejamos que espese un poco.


Hacemos el puré de patata como indica el fabricante, le añadimos la mitad del queso y las hierbas provenzales 

Ponemos el pollo en una fuente de horno, cubrimos con el puré de patata y espolvoreamos con el resto de queso ralllado.


Al horno a gratinar 10 min.








16 comentarios:

  1. Maremiaaaaaaaaaa pero que cosa ,mas rica con lo que nos gusta el pollo en casa no puedo dejar de probarlo!!!!!!

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  2. Guapetona, tienes que publicar más ehhhhh, recetas como estas no podemos perdernóslas ;)
    Una pasada de plato, todo gratinadito tiene que estar buenísimo.

    Biquiños

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  3. Una receta muy original y rica rica, la verdad que no lo habia visto nunca preparado asi el pollo , muy buena.Saludos.

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  4. Qué plato mas rico!!
    me parece super original y asi gratinado debe quedar estupendo, me lo anoto. un besicoo

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  5. Con lo que me gustaba el ganchillo... hace mil años que no hago!! pero bueno, lo mío era más cutre, hacía vestidos a la Barbie!! ;)

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  6. Qué rico!. Lo voy a hecer para cenar esta misma tarde.

    He caido en tu blog de casulidad, pero me lo apunto.

    Saludos

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  7. que bueno y ese gratinadito ayyyyy q ganas :)

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  8. Me gusta la combinación, debe de estar muy rico.

    Besos

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  9. Holaaa!! Esta en La Cocina de Babel y de rebote me he pasado por aqui. Vaya plato más rico el que has preparado, una combinación ideal y muy sabrosa.
    Por aquí me quedo a cotillear un ratito.
    Abrazotee!!

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  10. estaba* jo!... Se entiende no?
    jajaja

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  11. Esto lo haré fijo y seguro que tengo algún cocinero ayundante
    lu

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  12. El plato tiene una pinta estupenda. Me encanta como queda, Enhorabuena por la receta.

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  13. Qué receta más apetecible! Me gusta mucho ;) Besos

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